La Casa nella Prateria approda sulla Guida de L’Espresso 2021

Una vittoria per il nostro ristorante 

Dopo un anno così difficile, pieno di sfide e sacrifici, finalmente è arrivata una grande gioia. Siamo orgogliose di annunciare che il nostro ristorante, La Casa nella Prateria, è stato inserito nell’edizione 2021 delle Guide de L’Espresso, una raccolta costantemente aggiornata sui migliori ristoranti d’Italia. Ogni anno la selezione cresce e si rinnova, includendo nuovi nomi e specialità del luogo. Quest’anno ne sono stati individuati circa 2900, a oltre 2000 dei quali è stata dedicata una recensione più o meno breve.

Aprendo la Guida alla pagina riservata al nostro agriturismo, si può leggere: “Nella prima campagna a ridosso della città, in un bel casolare si nasconde un piccolo ristorante di famiglia, di rustica eleganza, la cui cucina, a vista e al femminile, valorizza con buona tecnica i prodotti dell’orto (le verdure sono assai saporite) e del contesto agricolo circostante. Sono ben fatti i cappelletti in profumato brodo di cappone e sono cotte a puntino le “barzigole” (fettine di pecora) grigliate. Dolci ricchi, cantina corretta e servizio gentile”.

Come funzionano le Guide de L’Espresso

Da quarant’anni le Guide de L’Espresso ricercano e selezionano i locali che meglio rappresentano la cucina italiana, tra oltre 200mila candidati. Dall’osteria alla “grande tavola”, dal fast food alla trattoria, dall’enotavola alla pizzeria: tutti, per il fatto di essere stati selezionati ed essere presenti nella Guida, sono per definizione “consigliati”. La scelta avviene seguendo poche e semplici regole:

  • Le visite dei nostri ispettori sono di regola anonime, le prenotazioni sono fatte con nomi fittizi; 
  • Gli ispettori pagano il conto; 
  • L’indipendenza dei giudizi è garantita dall’assoluta libertà della redazione, che opera in totale distacco dalla pubblicità; 

Un grande grazie a tutti voi!

Ci teniamo a ringraziare tutti i nostri clienti e amici, perché senza di loro non saremmo riuscite a raggiungere un simile obiettivo. È un traguardo importante, che ci ricorda per quale motivo ci impegniamo ogni giorno a svolgere il nostro lavoro. La Casa nella Prateria è nata con l’intento di diffondere il gusto, i profumi e i valori della cucina tradizionale reggiana. Piatti semplici, come i cappelletti e le tagliatelle, ma riproposti in maniera innovativa e mai banale.

Vuoi scoprire i segreti della nostra cucina? Contattaci per maggiori informazioni o vieni a trovarci nel nostro agriturismo, vicino a Reggio Emilia. Saremo liete di accoglierti!

Share:

Condividi su facebook
Facebook
Condividi su twitter
Twitter
Condividi su pinterest
Pinterest
Condividi su linkedin
LinkedIn
On Key

Related Posts

Cicloturismo_Blog_La Prateria

Cicloturismo: il turismo su due ruote che fa bene a te e all’ambiente!

Cicloturismo, il modo lento di viaggiare che piace a grandi e piccini Partire in sella ad una bici alla scoperta di un territorio è semplice!Se ami la natura e le avventure e il concetto di turismo di massa ti spaventa, pedalare è ciò che fa per te. Basta davvero poco per immergerti nella natura e

Orto_Blog La Prateria

Orto, che passione!

L’orto: tanta cura per una passione alla portata di tutti Chi ci conosce sa quanto siamo orgogliose del nostro orto e quanto amiamo cucinare seguendo le stagioni e utilizzando materie prime di grande qualità possibilmente a km zero.  Quella dell’orto è una passione che accomuna sempre più persone. Sebbene richieda grandi cure, dedizione e pazienza,

I luoghi più instagrammabili di Reggio Emilia

I luoghi più instagrammabili di Reggio Emilia

Instagram e l’importanza di ciò che è bello Fotografiamo ormai solo ciò che è bello e ciò che viene ritenuto “instagrammabile”, ovvero degno di essere pubblicato proprio su Instagram.  Postare foto bellissime è diventata ormai la passione di molti e, per questo motivo, noi de La Prateria vogliamo darvi qualche suggerimento per rendere unico il

Il cuore caldo dell'inverno

Il cuore caldo dell’inverno: i piatti tipici emiliani

La cucina emiliana quando fa freddo L’inverno è arrivato, portando il freddo alle nostre porte e tanta voglia di riunirsi davanti al camino con tutta la famiglia, magari con qualche piatto per riscaldare i cuori e gli animi. La cucina emiliana, in particolare, ha una lunghissima tradizione culinaria legata alle ricette invernali, con diverse pietanze

Capodanno 2022

Partecipa al nostro cenone di fine anno per 𝗮𝗰𝗰𝗼𝗴𝗹𝗶𝗲𝗿𝗲 𝗮𝗹 𝗺𝗲𝗴𝗹𝗶𝗼 𝗶𝗹 𝟮𝟬𝟮𝟮! Un delizioso 𝗺𝗲𝗻𝘂̀ 𝗰𝗼𝗻 𝗽𝗶𝗮𝘁𝘁𝗶 𝘁𝗶𝗽𝗶𝗰𝗶 e proposte ricercate e originali, 𝘂𝗻’𝗮𝘁𝗺𝗼𝘀𝗳𝗲𝗿𝗮 𝘂𝗻𝗶𝗰𝗮, e una 𝘀𝗲𝗿𝗮𝘁𝗮 𝗶𝗻 𝗺𝘂𝘀𝗶𝗰𝗮: “𝑭𝒊𝒍𝒊𝒑𝒑𝒐 𝑮𝒓𝒂𝒛𝒊𝒂𝒏𝒊 𝒄𝒂𝒏𝒕𝒂 𝑰𝒗𝒂𝒏”𝗢𝗠𝗔𝗚𝗚𝗜𝗢 𝗔 𝗜𝗩𝗔𝗡 𝗚𝗥𝗔𝗭𝗜𝗔𝗡𝗜𝑴𝒆𝒏𝒖̀𝐹𝑙𝑢𝑡 𝑑𝑖 𝑏𝑒𝑛𝑣𝑒𝑛𝑢𝑡𝑜𝑆𝑝𝑎𝑙𝑙𝑎 𝑐𝑜𝑡𝑡𝑎 𝑑𝑖 𝑆𝑎𝑛 𝑠𝑒𝑐𝑜𝑛𝑑𝑜 𝑐𝑜𝑛 𝑐𝑖𝑝𝑜𝑙𝑙𝑖𝑛𝑒 𝑖𝑛 𝑎𝑔𝑟𝑜𝑑𝑜𝑙𝑐𝑒 𝑒 𝑠𝑎𝑙𝑠𝑎 𝑣𝑒𝑟𝑑𝑒 𝐿𝑎𝑠𝑎𝑔𝑛𝑒 𝑣𝑒𝑟𝑑𝑖 𝑡𝑟𝑎𝑑𝑖𝑧𝑖𝑜𝑛𝑎𝑙𝑖 𝑎𝑙