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Orto_Blog La Prateria

Orto, che passione!

L’orto: tanta cura per una passione alla portata di tutti Chi ci conosce sa quanto siamo orgogliose del nostro orto e quanto amiamo cucinare seguendo le stagioni e utilizzando materie prime di grande qualità possibilmente a km zero.  Quella dell’orto è una passione che accomuna sempre più persone. Sebbene richieda grandi cure, dedizione e pazienza,

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I luoghi più instagrammabili di Reggio Emilia

I luoghi più instagrammabili di Reggio Emilia

Instagram e l’importanza di ciò che è bello Fotografiamo ormai solo ciò che è bello e ciò che viene ritenuto “instagrammabile”, ovvero degno di essere pubblicato proprio su Instagram.  Postare foto bellissime è diventata ormai la passione di molti e, per questo motivo, noi de La Prateria vogliamo darvi qualche suggerimento per rendere unico il

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Il cuore caldo dell'inverno

Il cuore caldo dell’inverno: i piatti tipici emiliani

La cucina emiliana quando fa freddo L’inverno è arrivato, portando il freddo alle nostre porte e tanta voglia di riunirsi davanti al camino con tutta la famiglia, magari con qualche piatto per riscaldare i cuori e gli animi. La cucina emiliana, in particolare, ha una lunghissima tradizione culinaria legata alle ricette invernali, con diverse pietanze

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Capodanno 2022

Partecipa al nostro cenone di fine anno per 𝗮𝗰𝗰𝗼𝗴𝗹𝗶𝗲𝗿𝗲 𝗮𝗹 𝗺𝗲𝗴𝗹𝗶𝗼 𝗶𝗹 𝟮𝟬𝟮𝟮! Un delizioso 𝗺𝗲𝗻𝘂̀ 𝗰𝗼𝗻 𝗽𝗶𝗮𝘁𝘁𝗶 𝘁𝗶𝗽𝗶𝗰𝗶 e proposte ricercate e originali, 𝘂𝗻’𝗮𝘁𝗺𝗼𝘀𝗳𝗲𝗿𝗮 𝘂𝗻𝗶𝗰𝗮, e una 𝘀𝗲𝗿𝗮𝘁𝗮 𝗶𝗻 𝗺𝘂𝘀𝗶𝗰𝗮: “𝑭𝒊𝒍𝒊𝒑𝒑𝒐 𝑮𝒓𝒂𝒛𝒊𝒂𝒏𝒊 𝒄𝒂𝒏𝒕𝒂 𝑰𝒗𝒂𝒏”𝗢𝗠𝗔𝗚𝗚𝗜𝗢 𝗔 𝗜𝗩𝗔𝗡 𝗚𝗥𝗔𝗭𝗜𝗔𝗡𝗜𝑴𝒆𝒏𝒖̀𝐹𝑙𝑢𝑡 𝑑𝑖 𝑏𝑒𝑛𝑣𝑒𝑛𝑢𝑡𝑜𝑆𝑝𝑎𝑙𝑙𝑎 𝑐𝑜𝑡𝑡𝑎 𝑑𝑖 𝑆𝑎𝑛 𝑠𝑒𝑐𝑜𝑛𝑑𝑜 𝑐𝑜𝑛 𝑐𝑖𝑝𝑜𝑙𝑙𝑖𝑛𝑒 𝑖𝑛 𝑎𝑔𝑟𝑜𝑑𝑜𝑙𝑐𝑒 𝑒 𝑠𝑎𝑙𝑠𝑎 𝑣𝑒𝑟𝑑𝑒 𝐿𝑎𝑠𝑎𝑔𝑛𝑒 𝑣𝑒𝑟𝑑𝑖 𝑡𝑟𝑎𝑑𝑖𝑧𝑖𝑜𝑛𝑎𝑙𝑖 𝑎𝑙

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Tutti i segreti delle tigelle emiliane

Tutti i segreti delle tigelle emiliane

Quattro curiosità sulla specialità modenese Sono rotonde, semplici da preparare e si possono farcire con salumi, formaggi o marmellata a seconda dei gusti. Cosa sono? Le tigelle, ovviamente! Piatto povero di origini antichissime, tipico della cucina emiliana, le tigelle non possono assolutamente mancare sulle nostre tavole, soprattutto in inverno quando famiglia e amici si riuniscono per

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Ortaggi dell'orto autunnale

Quattro varietà di ortaggi del nostro orto autunnale

Verdure per tutti i gusti L’autunno è finalmente arrivato! Le giornate si accorciano, gli alberi iniziano a cambiare colore e la natura si prepara ai mesi più freddi. Con la nuova stagione le tavole si riempiono di colori e sapori caratteristici, soprattutto grazie ai frutti della terra, dalla dolcezza della zucca alle foglie saporite del

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Matrimonio multicolor

A Wedding Story: il matrimonio multicolor di Massimo e Stefania

Nozze da sogno immerse nel verde L’amore riempie di colori la vita! Ce lo hanno ricordato Massimo e Stefania, due giovani sposi che hanno scelto di festeggiare il giorno delle loro nozze nel nostro agriturismo La Prateria. Un matrimonio multicolor, ricco di fantasia, sorrisi e decorazioni sgargianti, dove tutti gli invitati si sono sentiti parte

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Torta nuziale_La Prateria

Dulcis in fundo: la torta nuziale perfetta per voi!

Classiche o fantasiose: le torte nuziali adatte a soddisfare anche i palati più esigenti Gli amanti del classico descriverebbero così la loro torta ideale: bianca, rotonda, su più piani e con al centro la celebre statuina di due sposini sorridenti! Nel corso degli anni, però, il mondo delle Wedding Cake ha ampliato i propri orizzonti, proponendo

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La Prateria - Reggio Emilia

Matrimoni: ritornano le feste di nozze alla Prateria!

I matrimoni riaprono le porte all’emozione L’amore vince su tutto! Dopo mesi di incertezze e sfide, a causa della pandemia di Covid-19 e del lockdown, è finalmente arrivata la notizia che tutti attendevamo: i matrimoni sono tornati e, con loro, le emozioni. Il 15 giugno scorso infatti è stato approvato un nuovo decreto legge che

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La Casa nella Prateria approda sulla Guida de L’Espresso 2021

Una vittoria per il nostro ristorante  Dopo un anno così difficile, pieno di sfide e sacrifici, finalmente è arrivata una grande gioia. Siamo orgogliose di annunciare che il nostro ristorante, La Casa nella Prateria, è stato inserito nell’edizione 2021 delle Guide de L’Espresso, una raccolta costantemente aggiornata sui migliori ristoranti d’Italia. Ogni anno la selezione

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Cucinare e mangiare con amore in agriturismo

Il sapore della buona tavola. Negli ultimi anni è aumentata la richiesta di prodotti di alta qualità, genuini e a chilometro zero. Si presta sempre più attenzione alla provenienza delle materie prime, privilegiando tutti quei ristoranti che scelgono il biologico, senza ricorrere a lunghi trasporti dal produttore al consumatore. Gli agriturismi sono diventati portavoce di

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La lattuga rossa di Trento: una fantasia d’insalata

Buona e croccante come una patatina È gentile, è lattuga, è bionda, è rossa ed è anche ubriacona! Sono le qualità dell’insalata del nostro orto, perfetta per tutti i gusti. Si chiama lattuga rossa di Trento e le sue foglie sono così croccanti e gustose che quando le addenti sembra di mangiare una patatina. Il suo

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È tempo di eventi aziendali in agriturismo!

Al lavoro, ma in mezzo alla natura Pianifica già da ora il tuo prossimo evento aziendale in agriturismo. La Prateria è il luogo perfetto per organizzare cene di lavoro, meeting e attività di team building in totale sicurezza, nel rispetto delle norme anti-Covid. Grazie alla sala ricevimenti di 400 mq, siamo in grado di accogliere

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Sposi d’inverno: perché scegliere il matrimonio invernale

Il periodo dell’anno più romantico e suggestivo per le tue nozze Anche se in questo periodo non è possibile festeggiare i matrimoni a causa dell’emergenza Covid-19, c’è tutto il tempo per iniziare i preparativi del grande evento. Se stai cercando una soluzione originale, quella del matrimonio invernale in agriturismo è una scelta di tendenza in

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Il nostro delivery? è quasi un Catering

Le restrizioni imposte per contrastare il contagio, hanno modificato temporaneamente la natura del nostro servizio. In questi giorni abbiamo dovuto modificare le nostre abitudini per rispettare le regole con le quali ci è consentito continuare a servivi i nostri piatti. Dopo una giornata in cucina, nella sala e anche nell’orto è strano per noi non

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Matrimonio in agriturismo? Festeggialo a La Prateria

Il tuo ricevimento di nozze in mezzo alle campagne di Reggio Emilia Anche se il Covid-19 ha fermato i festeggiamenti, di certo non ci impedirà di sognare. Il matrimonio è il giorno più importante nella vita di una coppia, ecco perché dobbiamo approfittare di questo periodo di stop per raccogliere idee, consigli e desideri, così

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Selezione di vini - La Prateria Agriturismo

Nuova selezione di vini per i nostri ospiti

Per offrire sempre il meglio ai clienti del nostro ristorante, in questi giorni siamo state piacevolmente impegnate in una degustazione dei migliori vini del territorio. Il nostro ristorante La Casa nella Prateria offre la possibilità di gustare ottimi pranzi e cene immersi nel verde della natura del nostro agriturismo o all’interno delle nostre comode sale.

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🍅 A La Prateria è tempo di conserva di pomodori

A questo punto dell’estate il tempo dei pomodori è ormai maturo e il nostro orto è allegramente colorato di rosso acceso.  La raccolta dei pomodori è un momento importate e pregustare il sapore di questi preziosi frutti e, delle volte gustarli direttamente nell’orto, ci ripaga della fatica estiva. Anche gli ospiti del nostro ristorante La

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Estate in città: il pranzo di Ferragosto in Agriturismo

Il 15 agosto è da sempre una giornata dedicata al relax e alla convivialità, da trascorrere con una piacevole gita fuori porta in compagnia di parenti e amici. Per chi resta in città, però, un pranzo di Ferragosto in agriturismo può diventare una piacevole fuga nel verde delle campagne emiliane.  A contatto con la natura, La Prateria

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Accogliere l’amore: tornano i matrimoni a La Prateria

Dopo mesi di incertezze siamo finalmente tornate ad accogliere i ricevimenti di nozze nella nostra location. Veronica e Andrea hanno festeggiato con parenti ed amici la loro unione lo scorso 20 Giugno e noi siamo state felici di poter contribuire a rendere indimenticabile il loro giorno più bello. Grazie ai nostri ampi spazi aperti, alla

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